低栄養状態改善のための係数

皆様、日々の業務大変お疲れ様でございます。

今回は、初歩的な質問でお恥ずかしいのですが、標記の件について質問させていただきます。

　栄養ケアで中・高リスクの方は必要エネルギー量算出のために、低栄養状態改善のための係数を使用すると思うのですが、1.1～2の数値でどのように設定すればいいのかがわからず、悩んでおります。

　どこをみたら記載があるのでしょうか？教科書やネットでも見てみたのですが、なかなか見つけられず・・・。

　よろしくお願いいたします！