使用食材は全て国産ですか？

今の委託会社に勤めて４ヶ月過ぎました。現在、研修施設の食堂で働いていますが、そこで使っている冷凍食材は、ほぼ中国産です。私としては野菜を使ったりしたいのですが、上から野菜は高いから、あまり使わなくていいと言われたりします。そのため、結局、安い冷凍野菜を使うハメになります。

みなさんのところはどうですか？ 委託会社となると、やはり中国産のものを使うことが多いのでしょうか？