献立についての質問です。

ショートステイの新規オープンで

最初は 朝夕作ってお昼お弁当という話なんですが

このような場合 献立はどのような形で残してありますか？


まだ 上がきちんと話してくれないので もしかしたら3食お弁当とかになるかもしれないのですが

その場合は 献立とカロリー計算をしてある用紙も 一緒にもらった方がいいのでしょうか？


いつも 自分でつくっていて お弁当を使ったサービスをしたことがないので

分かる方がいらっしゃったら 知識を貸してくださいませんか？

よろしくお願いしますm(_ _)m