小規模保育所に勤める職員の昼食について

この春から開所予定の19名以下の小規模保育所の立ち上げに関わっている栄養士です。
皆さんに質問です。２歳以下の給食を作る施設のため、職員はお弁当持参と思っていたのですが、保育士より、「幼児と同じ給食でいいから出してほしい」と要望がありました。

３歳以上児の給食も作るのであれば、職員分も…というのはわかるのですが…。
他の乳児保育園は、職員の給食も幼児のものを提供しているのでしょうか？

追加質問です。
入園児が離乳食対象児のみの場合、職員の分の給食を作るというのは、ありえることなのでしょうか？
小さな田舎の保育園のため、入所園児も少なく、今後このような状況になることもありえるため、頭を抱えている次第です。