献立のサイクルについて

回答:4件閲覧数:2905
2017/05/20 11:16:45

幼稚園に勤めています。
以前献立を立ててた調理師の方から3ヶ月は、主菜、副菜、汁物がなるべくかぶらないように献立を立ててたと言われました。来月から私が立ててますが、難しいです(´-`)
入れようと思えば名前を変えていくらでも料理名は変えて入れられれますが、それって意味があるのでしょうか?
例えば、きゅうりのサラダも、きゅうりとトマトのサラダ、ハムのサラダ、アスパラのサラダというように、ちょっと変えてた言われました。

0
拍手する

※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました

4人が回答し、0人が拍手をしています。

同じカテゴリの新着の質問

666 4 2
2026/05/03
188 0 0
2026/05/01
375 0 0
2026/04/21
234 1 0
2026/04/15
438 2 0
2026/04/11