こんにちは。委託会社の栄養士として、病院に勤務しています。
私の勤務している病院は、高齢化が進み、患者様の低ナトリウム血症が問題になっています。特に、経管栄養の患者様に多く、今までは醤油を付加していたのですが、対象患者様が増え、作業的にも継続していくには困難になってきました。また、現在は経口の患者様にはいないのですが、経口の患者様が出た時に、味に影響が出て飲んでもらえなくなった時のことを考え、他の製品に変えることも検討することになりました。しかし、種類も多く、なかなか患者様に合う製品が見つかりません。流動食のみで塩分摂取を考えても無理があるのでは・・・と思っています。施設栄養士さんの意見やドクターの指示を受け入れるつもりではいますが、施設栄養士さんも新人なので、なかなか解決策がみつかりません。何かいい方法があれば教えてください。
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