肝臓病・腎臓病の食事療法

肝臓病・腎臓病の食事なんですが、院内約束食事箋では、対応出来ないことがありますが、皆さんどうしてますか？
私は、食事箋の病名をみてネットで最新の情報を調べてます。時間のロスを感じる事が多々あります。病名に対する食事内容の一覧表を作ろうと思っているのですが、良い方法が、あったら教えて下さい。