管理栄養士になりたい。

こんばんは。
今現在管理栄養士を取りたいと思っている栄養士です。
病院で勤務しているのですが、パートで働いているため、シフト上時間数が足りなく、転職を考えています。
実務経験なのですが、調理だけの職場で実務経験を積んだことにはなるのでしょうか？
問い合わせを事務局にしたのですが、調理業務だけだと調理師ではないので実務経験にはならないと言われました。
求人を探していると調理のみの栄養士職が多く実務経験に満たさないのですがどうしたらいいのでしょうか？
まだ調べ不足なのですが
よければ詳しくお聞きしたいです。
よろしくお願いします。