保育園での食育について

保育園での食育について皆さんに教えていただきたいです。
毎月、食育の日に子どもたち（主に以上児）に話をします。今月のテーマの食材は「卵」についてと決まっているのですが、何にもアイデアが思いつきません。
例えば、トマトの時は色々な色のミニトマトを食べ比べてみたり、筍の時は皮をむいたりしています。
何かアイデアをください。よろしくお願いします。

卵の食育をする日の昼食にオムレツを食べることになっています。出来ればそこにつなげていきたいです。