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療養食加算糖尿病の水分補給ゼリーのカロリーについて

回答：2件閲覧数：3052

2018/12/29 22:34:27

いつもお世話になります。特養の管理栄養士をさせていただいております。
先日もこちらで糖尿病の療養食について質問させていただいたときに皆さんから教えて頂いてありがとうございます。タイトルどうりの質問なのですが、水分摂取量が少ない利用者様、水分を飲むときにむせ込みがひどい方などに水分補給ゼリーを提供しております。このカロリーは、糖尿病食のカロリーに含めて考えますか？拙い文章で申し訳ありませんが、教えてください。よろしくお願いします