特養・退院時の食事について

お世話になっております。
4月から特養で働いております。
同じく高齢者施設で働いている栄養士さん教えて下さい

入居者さんが退院時の、食事の確認方法についてなんですが、

明日、退院する入居者さんがいるんですが、食事がどうなるかＳＷも看護師も確認してくれません

「食事の形態わかりますか？」と聞いたら、「退院したら家族に聞いてみますね！」と言われました。

直接病院に確認しないものなんでしょうか？
食形態はなんでも「栄養士さんが決めていいよ！」って感じなんですが、特養ってそういうものなんでしょうか？

月に数回デンタルサポートの回診はありますが、嚥下評価はしてくれません…。