展開食PFC比率

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2019/08/17 11:07:27

常食を糖尿病、軟菜食に展開する時、PFC比率が偏ってしまいます。先生は展開する時軟菜食は全粥になるので自然とカロリーが減るので常食と無理に違うメニューにすると調理が大変だからできるだけ同じメニューでするようアドバイスを貰いましたが、カロリーのみ範囲内でいいんでしょうか?

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