教えてください

回答:3件閲覧数:928
2019/08/23 20:06:56

現在、サ高住で働いています。配食サービスでおかずを注文していますが、ごはん、味噌汁などの作成と盛り付けは食品衛生管理者なしで、検便など行わず、利用者に提供しています。
これは食品衛生法に違反していますよね。

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