栄養計画書の日付について

特別養護老人ホームで働く管理栄養士です。今回は栄養計画書の更新日について2点疑問に思った点があったので質問させていただきます。
10月4日に褥瘡と判断された方がいます。しかし、その方の栄養計画書は作成し終えて9月30付けで利用者の方からサインをもらったばかりでした。
①元々高リスクですが褥瘡のケアは記載していなかったので、4日間のみの計画書になってしまいますが新しく計画書を作成したほがいいですよね？
②褥瘡と判断された10月4日にケアの変更を行うので、モニタリング・スクリーニング・カンファ・栄養計画書の日付は10月4日でいいのでしょうか？
何かおかしなところがあったら指摘してください！
よろしくお願いします。