火災防止装置

保育園で働いています。昨年より分園ができ0歳児のみ過ごす園舎があるのですが、給食室もあります。保育室とすぐ隣なので火元は厳重に注意と言われています。しかし、分園といえど業務用のガスコンロ5口のものがあり、業務用のため高温や吹きこぼれで安全装置が働いてガスが止まる機能はついていません。
1人で作業するときに作業台はコンロに背を向ける形になります。
今まではそれでもやってきてたのですが、4月から担当者が変わるためその子じゃ不安、なんとか火事がおきないようなもの、仕組みはないか？と言われてます。少し注意力散漫な子です。毎日出汁をとるのにも長時間コンロを使いっぱなしなので、家庭用コンロではまかないきれません。何かいいアイディアはありますか？
スチコンもありますが5口コンロは朝から2時間近くフル稼働です。