糖尿病の方のハーフ食

特養で管理栄養士をしている者です。

食欲不振などで量を食べられなくなった方にハーフ食を提供していて、栄養補助食品などを追加で出しています。

糖尿病の方に出したことはないのですが、出している所の方はいらっしゃいますか？
またその場合はどのような物を付加されていますか？

カロリー内であれば普通のババロアやヨーグルトなどを出すのも良いのでしょうか。

金額的なことや、栄養補助食品だと味が受け入れられなかったりするため困っています。

経験が浅く初歩的な質問で申し訳ありません。
ご回答よろしくお願いします。