病院管理栄養士から、給食委託会社への転職

子育て中で給食委託会社にお勤めの方、直営の管理栄養士から、給食委託会社に転職された方がいらっしゃいましたら、教えて下さい。
この度、子育て（保育園児）との両立や自宅から近い職場にと考え、給食委託会社への転職を考えています。
新卒から14年ほど病院の管理栄養士として働き、栄養指導業務が主で献立や発注の仕事はしたことがなく、給食委託会社への転職も初めてです。
今まで同じフロアで委託会社の栄養士さんたちと仕事をしてきて、どの様なお仕事をされているのかわかっているつもりでしたが、いざ、自分が働くとなると正直不安だらけで、子育ての両立ができるのか、体力的に務まるのか、、毎日考えてしまいます。
もし、献立業務未経験、子育て中の方、病院勤務から委託会社へ転職した方がいらっしゃいましたら、ご経験など教えていただければと思います。