食事箋についてお尋ねです！

こんばんは
とても基本的なことで恥ずかしいのですが

食事箋は医師が発行するとなってますが、
皆さんのところではちゃんと医師が書いてくれてますか？

ちょっとした変更でも、やっぱり医師が発行する食事箋て必要なんですよね？

入院・退院・食事内容変更・食止め・食開始・・・
あとは・・・他は何がありますか？