給食費について

給食費の考えについてもし、分かれば教えて頂きたいです。
保護者から頂いている主食費と副食費は、全て食材費として使用されていますか？
この中から光熱費とかの分を考えて使用されていますか？
今主食費と副食費合わせて1食250程度の予算があるのですが、食材費のみ使用するのか、光熱費の事を考えて使用すれば良いのか分かりません。
個人的には食材費のみかな？と思っていましたけど、皆さんはどのようにされていますか？
教えて頂きたいです