ミキサー粥

こんにちは☆

今日、研修会に行き、ミキサー粥が危険であるという話と聞きました。
前から聞いたことはあったのですが、特に問題も起きなかったためそのままにしていました。
しかし、やはり知っているのに提供しているのはおかしいと思い、検討しようかと思います。

今日の研修会の講師の先生は、米粉に水を混ぜて炊くとよいとおっしゃっていましたが、
みなさんの施設や病院ではどうされてますか？？