保育園や幼稚園勤務の方にしつもんです!
レシピ通りに味付けするとほぼ素材の味の為、2倍かそれ以上の調味料を私の園では入れています。
子供の味付けは大人より少し薄いくらいと教わりましたが、大人の味並みに濃いです。
あと、砂糖入れたほうが味が決まるそうで、たまにレシピ外の調味料を用いたりしてます。
例えば〇〇甘辛ですが、レシピ通りに作ると味が薄くてただの炒め物ので、甘辛ではないです。
その為分量以上の調味料が入ってしまいます。
喫食率が落ちるのもよくないですが、塩分過多になっていそうで心配です。
1

※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
3人が回答し、0人が拍手をしています。
1/1ページ
同じカテゴリの新着の質問
33
1
1
1時間前
395
2
2
2025/03/21
374
2
2
2025/03/03
400
2
3
2025/02/18
629
2
0
2025/02/12
929
3
2
2025/02/12
ランキング
33
1
1
1時間前