保育園の離乳食の段階

保育園の離乳食の区分でどのような違いにしているか教えて欲しいです。
現在私の勤めている保育園では、離乳食初期、中期、後期、完了期、幼児食の5段階の献立を作成しています。
しかし、今度保健所が来る際に、幼児食を前期と後期で分けた献立が必要といわれました。
離乳食完了期と幼児食前期、幼児食後期ではどのような違いにしていますか？例えば量を何割へらすとか...