水分補給について

老健なのですが
水分補給について、今は看護師さんが行っていて、無理やりチューブでだったり、とろみをつけたりして行っているそうなのですが、それは虐待行為にあたるから、水分補給用のゼリーのようなものを作るかして提供して欲しいと相談されたのですが、みなさんは実際にどのようにしてますでしょうか？
実施方法について知りたいです。
嚥下が難しい方についてです。