エンシュアHの適切な処方量とは？

特養入所の方が外部受診をして血液検査をした結果　葉酸血が20と高値であったため　ドクターからエンシュアを減らしては？と指示がありました。その方は食事量が少なくハーフ食でも残してしまわれるためエンシュアH2本/日で体重減少無く　なんとか体力を維持して見えます。エンシュアを減らした方が良い理由がドクターから伝わらず　判断に困っております。葉酸が高い場合に配慮した方が良いことはありますか？