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主菜の添え物

回答：2件閲覧数：917

2024/10/01 12:08:14

お疲れ様です。

みなまさの施設では主菜に添え物つけていますか？

人員不足と食材費高騰により、添えの廃止を検討しようと思っています。(現在はほとんど毎食あり)
華やかさが少し減ることは承知しています。
以前の勤めていた病院から添えがあることが当たり前になっていたので、もし添えが無くてもいいのであれば廃止したいと考えています。
添えがあるのとないの、皆様のお考えはいかがでしょうか？
たくさんのご意見きかせてください！