養護老人ホームに入所の方で透析に通院している方の昼食について

おはようございます。入所者の方が週３日、透析に通ってみえます。午前中に出かけて、帰宅されるのが１４時から１５時頃です。昼食時間に間に合わないので、八百屋さんからサンドイッチを購入して、帰宅時に渡して食べてもらっています。他の施設のかたで、このように昼食時間に間に合わない場合、入所者の方の昼食は、どのように対応をされていますか？