退所時栄養情報連携加算 低栄養状態とは医師が判断？

退所時栄養情報連携加算を遅ればせながら算定開始に向け準備しています。
そこで「対象者は特別食を必要とする入所者又は低栄養状態にあると医師が判断した入所者」の「低栄養状態にあると医師が判断」とはどのように証明・記録したらよいのでしょうか？
日本栄養士会からは「低栄養状態とは低栄養リスク分類の中・高リスクが想定される」とでており、管理栄養士がマネジメントしていて中・高リスクの入所者が対象なのか、
それとは別に医師が入所者を見て中・高リスクとしたら対象なのか？

すでに算定されている方、教えて頂けたら助かります。