保育所での食事制限

保育所で栄養士として働いています。4月からネフローゼ疾患の4歳児が入所します。食事制限があるということで、かかりつけ医師の指示のもと、可能な範囲で対応する予定です。
園長から保護者に担当医に指示内容を書いてきてもらうよう依頼してもらいました。
どういうものに書いてきてもらってあるいいかわからない…と言われたらしく、園長が食物アレルギー除去食の指示書を渡したと聞きました。

指示内容がわかれば様式はなんでもいいと思うのですが、食物アレルギー除去の指示書は違うんじゃないかな〜と思いました。通院は来週とのことで、まだ間に合うので何か様式を作って渡しなおしたいと思っています。

何か参考になるものをご存知な方いますか？
保育所、こども園で使用している様式などありますか？
教えてください