栄養剤の病棟配布方法について

こんにちは。
当院では病棟へ段ボールで納品後（業者の受け→病棟への配達は栄養士が実施）は
ケアワーカーさんが各病棟の必要分をカゴに入れて、その後患者様へ看護師より患者様へ投与の流れとなっております。
看護部より、この方法は医療安全的にどうなのか、管理栄養士が食札を栄養剤と合わせて用意を実施する必要があるのではないかとご意見があり、
当院の管理栄養士の人手の問題もあり、管理栄養士のみでは対応できかねるところです。
栄養剤の用意に関しての法的根拠のある文献や資料など探してみましたが見つからず、、、

ご教示いただければ嬉しいです。