前日盛り付けについて

いつも拝見し勉強させていただいております。

先日、朝食のヨーグルトを前日の夕方に盛り付けているのを見てびっくりしてしまいました。
ジュースなども前日に入れたものをラップして保存しております。
前日盛り付けされている施設、病院などありますでしょうか。