他職種協働とは

老健で働いています。1人職場での他職種協働は皆どのような感じですか？私は全く上手くいかず、この施設にいない方がいいのではないかと感じているくらいです。
具体的には、摂食嚥下障害のある利用者様の食事形態を提案しても、まだ大丈夫、ユニットで相談するから自分では判断できないといった状況です。
新しいSTがきて、機能評価していますが、食事形態まで決めてしまうので、その指示を受けるだけになっています。また、その情報すら自分だけ共有されず、記録を読んで初めて知ることも多いです。
私は何のためにいるのでしょうか。
そして、皆様の施設の他職種協働はどうなっているか教えてください。