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非常食の献立について

回答：2件閲覧数：442

2025/11/12 15:16:46

お疲れ様です。
非常食の献立ですが、
1日目：朝食A、昼食B、夕食C　の場合、
2日目・3日目も同じ内容で用意している施設様いらっしゃいますか？

配膳の分かりやすさ、消耗のしやすさなどを考え、上記のように計画したのですが、
別施設の栄養部に、
「バリエーションがない。飽きる。よりメンタルが落ちる。」と言われ
そういわれてしまうと、バリエーション豊かな方が良いのかもしれないとも考えております。

皆様の施設では、どのように献立をたてられていらっしゃいますか？