透析による食事遅れの対応について

一度延食について質問させていただいたのですが、再度内容を変えて投稿させていただきます。
入院中の透析患者さまの昼食についてなのですが、透析の終了時間や血圧が落ち着くまでの時間でかなり遅れることってありませんか？
その場合皆様の病院ではどのような対応をとっているのでしょうか。

当院では午前8時～9時頃に入院患者さんの殆どが透析に入ります。
すると早い方で12時半、殆どの方が14時、遅い方は16時、なんて時間に昼食を召し上がっています。
14時半までは病棟の廊下に温冷配膳車で保管しているのですが、その後まだ残っている方の食事は廊下に放置している状態です。患者さまが帰ってこられたらレンジでチンして提供しています。
毎年夏になると感染対策委員会でつっこまれるのですが考えている間に夏が過ぎ、ずっとこのままきていて、さすがに今年また夏がくるまでには対策を考えたいです。
（私は今年3年目で去年も一昨年も言われ、なぜこの何十年間この状態でいられたのか疑問でなりません）
給食業務は全て委託さんに任せているので、お金がかかることや手間がかかることは中々お願いしずらい状況です。他の病院はこうしている、というのを示すように言われているので、どうか皆様の病院の様子を教えてください！！