納豆大好きのワーファリン服用の患者さま

脳梗塞で入院された７０歳男性の患者さまがいらっしゃいます。この患者さまに「納豆は血液サラサラにするんやろ？大好きやねん」と言われました。しかしこの方、ワーファリンを飲んでらっしゃいます。「ワーファリンを飲んでいらっしゃるので納豆はやめて下さい」と言うしかないのでしょうか？余りに制限しすぎると出血しやすくなると本にかいてありました。摂取基準は男性で７５μｇ、過剰症は認められず。になっているのですが、ワーファリンを服用されている患者さまにはどれくらいの目安に指導させていただいたらよいのでしょうか？教えて頂けますか？宜しくお願い致します。