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保育園・幼稚園 > 食中毒・衛生管理

野菜やフルーツの消毒

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2012/01/06 17:20:12

以前消毒について、質問させていただきました。今日園長に野菜やフルーツの消毒をしたいので次亜塩素酸の購入をお願いしたところ、必ずやらなければいけないの？水洗いじゃダメなの？と消毒について抵抗があるようです。なぜ必要か説明しましたが、納得できず姉妹園が３つあるのですが、電話をかけ聞いてみると…。消毒は必ずしもしないといけませんか？水洗いでもいいですか？