たんぱく質量について

こんにちは。

おかしな質問かもしれませんが・・・教えてください。

有料老人施設で働いています。入所者は７５歳以上です。ここの約束食事箋は、1400kcalでたんぱく質が60ｇです。カロリー200ｇごとにたんぱく質が５ｇ増減されています。
問題ないですか？