ほうじ茶でなければならない理由は？

私の施設では食事の際にほうじ茶を提供しています。
ですが、ほうじ茶を苦くておいしくないといって飲まない利用者さんがいるという報告を受けました。

施設職員さんから、番茶ならどうかという声を聞いたのですが、こういった施設でほうじ茶でならなければならない理由はあるのでしょうか？

番茶が安くておいしく安全ならそちらに変えたいと思っています。

まだまだ栄養士として未熟なのであまり知識が無く、もっと勉強が必要だと実感しました。

アドバイスよろしくお願いいたします。