ひな祭りの献立について

初めましてこんにちは。
保育園で働いています。食数は3.4.5歳児が100人、1.2歳児が50人職員30人を4人で
作っています。
幼児は主食持参で、給食室には回転鍋2台とガスコンロがあり、スチコンはありません。
ひな祭りの行事食をどんな内容にしようか悩んでいます。
皆さんの意見を参考にしたいので教えてください！
ちなみに、以前の職場では完全給食だったためちらし寿司や、ひな寿司、潮汁などを作っていました。