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保育園・幼稚園 > 食中毒・衛生管理

お茶の衛生について

回答：2件閲覧数：5983

2013/06/29 08:40:15

保育園でのお茶について質問です。
　私の働く園では、朝9時に沸かしたお茶を、一日中（夕方の水分補給も）使用していました。
　が、衛生的にそれでいいの？という話になりました。
　給食は出来上がり時間から2時間以内に喫食とあるのに、お茶はそこまで考えていませんでした。
　でも1日何回も沸かすのは正直手がまわりません。
　麦茶ってどれくらいの時間大丈夫でしょうか？普段やかんに入れて保育の部屋（日があたらないように）に置いています。冷蔵庫には入れていません。

　みなさんの施設では、お茶（麦茶）をどのようにされていますか？