特養の栄養士です。
最近、施設の畑でじゃが芋が収穫できたのですが、そのじゃが芋を使って何か利用者様と作ろうと思っています。すでにコロッケ、じゃが餅をつくりました。毎年代わり映えしないので、他になにか良いレシピはあるでしょうか?
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