転職までの年数

こんばんは
私は今、病院の調理員として働いています。
将来は栄養士として働きたいと思い、今は調理の勉強として働かせていただいています。

最初は、料理は勉強にもなるし将来役に立つと思い調理員でも構わないから働きたい、と思ったのですが、実際に働いてみると、わかってはいましたがとても忙しく、とても時間が間に合いません。
また、色んなメニューを同時に作る、というのも頭の中がぐちゃぐちゃになってしまいます。

どの仕事も忙しくて厳しいと思いますが、私はもともと栄養士として働く気はなく、学生時代もそのように思っていましたが、せっかく資格があるのだからという思いでここに就職しましたが、仕事内容を理解していくうちに、自分は栄養士や調理員に向いていないと改めて実感し始めました。
最近胃痛がしたり心臓のあたりが痛くなったりします。
でもまだ入ったばかりなので1年くらいは頑張りたいと思っています。
（履歴書に年数が残るので・・・）
みなさんは、何年くらいで転職されていますか？
あまり短いと次の就職活動に影響すると思うので、できるなら早く辞めたいのですが辞めれずにいます。