調理師さんの行動に困っています

私は子どもの施設で働いています。

栄養士の資格を持っていますが、調理員として働いていました。
今は主任の栄養士が産休のため私が栄養業務を兼務しています。

先日献立にタピオカミルク（手作り）を入れていました。タピオカ用のストローも買って、用意していました。
しかし、１人の調理師さんが、タピオカは通るけど、フルーツが通らないからと配らなかったそうです。私はその日は休みだったので、他の調理員さんから聞きました。

その調理師さんは、以前から度々そういう勝手な変更などをして、主任栄養士から注意を受けたりしていました。
私は、年数的にも立場的にもその人より下なので、どういう風に注意をしたらいいのか考えています。
軽い感じで、「別にフルーツが通らなくても、フルーツはスプーンで食べればいいし、決めるのは〇〇さんじゃないですよね。」というように言うか、ストローが残ってるのを見て、「あれ、何で配ってないんですか？」と聞いてみたほうがいいのか。

小さいことですが、そういうことが度々あるので、正直辟易して困っています。私のことが気に入らないというのもあるのでしょうけど、そういうことをして、困るのは提供者の方たちなんだけどなと思います。

悪い人ではないんですが、こだわりが強くて、一般常識の通じないときがあるので、伝え方もよく考えないと大変なことになります。

何かよいアドバイスをいただければ、励みになります。
よろしくお願いします。