今後どうすべきか

保育園の栄養士として働き始めて早１年が経ちました。
１年やってみれば何か楽しくなるかもと思いやってきましたが苦しいです
最近は、新しい仕事も増えましたが出来ないこと間違えることが多く毎日辛いです
献立作成も行う立場になり５月分の担当ですが発注作業からミス続きでまだ５月がはじまってもいないのにすでに自信が無くこわいです
失敗のしわ寄せがリーダーにいったり周りのみんなに迷惑かけるのが辛いです
まともに仕事が出来ないのにお給料を頂いていることが申し訳ないです
分からないことを聞くと忙しい、資料を自分で確認してと言われ資料で確認しながら進めると聞いてこない、何をやってるんだと言われ

複数の先生から指示が出てそれぞれが違うこと(これをまずはやってと指示が出てやっていたら別の人には、それは今やらなくていいと言われたり)を言うので、一体何をやればよいのか仕事中、分からなくなりパニックになったりします
その場から消えたくなります
消えたらどんなに楽か
もっと頑張れって言葉が今はとにかく辛いです、言われると苦しくて苦しくて何をどう頑張ればいいのか…
年度末まで様々な担当が決まっており(特に献立作成担当月など)、途中で辞めるとそこの穴埋めでまた周りに迷惑をかけると思うと、どうしたらようのかわからなくなります


気持ちがぐちゃぐちゃすぎてこのままだと自分が壊れて自分が自分じゃなくなるような気がします　


〈追記〉
あれから体調を崩し、病院を受診したところストレス性のものと診断されました。園長先生、リーダーの先生と話し合い、５月いっぱいで退職することになりました。
１年あれだけ悩んだのに辞めるのは呆気ない感じだな～と思いましたが、もう今は次の就職先を探して頑張ろうと思います。また栄養士として働くかは未定ですが………
しかしまだ１ヵ月は今の職場で勤務しなければならないので体調に気をつけながら進めていきたいと思います。
たくさんのアドバイス本当にありがとうございました！