食物アレルギーが増加した原因・理由がわかる文献や資料

いつもお世話さまです。
食物アレルギーが増加しているのは食生活の変化、衛生環境など
原因は仮説しかないのでしょうか？

文献・資料など参考になるものをご存知のかた、教えていただきたいです。よろしくお願いします。