調理員の休みについて

だいぶ前に調理員の方から五連勤できつい時は栄養士が居るから１日有給にしちゃえばいんじゃなーい？って栄養士本人の前で明るく言われました、それから特に調理員の方が休むとイライラしてしまいます。私は土日祝やすみで、調理員の方はシフト制です。なので、調理員の欠員は私が1人で埋めている状態です。日曜日は二人体制なので早番の方がロングになります。夏休み等も同じ様に調理員が二人体制で早番がロングになります。なので、普通の日の平日は調理員の方が休みになっなり、有給とったりした時は私が入ります。年末年始の休みに向けて、体調管理を気をつけるよーに言われていますが、万が一体調不良になった場合は栄養士に連絡し、回してもらって下さいと施設長に言われました。シフトは事務所の方が作っていて、急に年末年始の欠員の管理は栄養士に？って違うなーって思ってしまいました(;´༎ຶД༎ຶ`)施設長なんだから貴方が連絡を回せば良いではないか？と思ってしまいました。ケアハウスで泊まりもあり、辞めたい気持ちが出てきています。他はここよりも大変なのも何となく想像つきます。皆さんはコレを我慢して仕事してらっしゃるんですよね？私は甘えてるんだよなーm(_ _)mすいませんm(_ _)m