癌食事療法

こんにちは

いつもお世話になっております。

いままでいた職場では癌患者用の食事はなかったのですが
癌患者用に献立をつくられている方おられますか？

末期肺腺癌患者62歳が転院してきたのですが
転院前から全粥食を食べており、
転入してからも全粥食を提供しておりました。
喫食量は半分くらいです。

が、急に、粥ばかりじゃ栄養がつかん！
常食が食べたいと訴えられ、常食を提供しております。

ごはんや揚げ物も意外としっかり食べられており、
若干肉もついてきてます。

ですが癌食事療法では、肉や揚げ物は控えたほうが良かったり
植物性タンパク質や、食物繊維をしっかりとったりだと思うのですが
癌患者に対応されている方いらっしゃったらお返事いただけると幸いです。