転職について(委託給食から直営栄養士)

初めまして！
私は、委託給食会社で4年間病院で働き、4月から直営の管理栄養士として働きたいと思い、現在転職活動中の者です。

学生の頃から、自分のキャリアプランとして直営の管理栄養士として働きたいと思っており、経験や知識をつける為、委託給食会社で働こうと思い就職しました。

委託給食で働いて、学生の頃描いていた経験以上のたくさんの知識や経験を得ることができました。
転職するかは、本当に最後の最後まで悩んだのですが今しか出来ないことは今のうちにしたいという思いもあり、退職する事に決めました。

就職活動は２月から少しづつ始めており、3月末までに病院4件、老健1件受け全て不合格でした。

正直、私自身考えが甘かったのもありますが、4月からは内定貰えて就職できるだろうと思っていました。

それが、今は内定ゼロ、無職という状況になり焦りも出てきています。

ですが、焦って納得のいかない所に勤めるのも、せっかくの転職の意味が無いと思うので挫けず頑張って就職活動していこうと思います。

そこで質問なのですが、、
やはり、直営の病院や老健で働くにはNST経験、病院での臨床経験ありという条件が多く、私にはそういった経験がないのでそこで断念してしまうことが多々あります。
実際、面接で栄養指導の経験無いのはねぇ、、と多々言われる事がありました。
委託給食会社として働いてきた4年間は意味が本当にあったのだろうか？とすら考えてしまいます。
現段階で、あまり良い就職先が見つからないのでまた少し時間を置いて就職活動再開しようと思っています。
その期間、栄養士会にも入会したので積極的に講演会などには参加し、様々な知識を取り入れ、今出来ることを行なっていきたいと思っています。

そこで、
1、就職が決まるまでに直営の管理栄養士として働くには何を勉強しておいた方が良いかアドバイス等頂けないでしょうか？
2、直営の管理栄養士として働く為に委託の栄養士にどんな事を求めているのか教えて頂きたいです。


長くなりましたが、色々な方からのご意見を参考にしたいのでよろしくお願いしますm(__)m