弱音を吐かせてください

私は新卒の管理栄養士で、保育園勤務をしています。職場には先輩の栄養士の方がいないため、学校で習ったことの応用で献立を立てたり衛生管理をしています。
たくさんの仕事があるため調理師の方にもお願いしたいのですが、これは栄養士あなたの仕事でしょ資格手当もらってるんだからそれなりの仕事をしてと言われます。もちろんそれは分かっていますが、手探りで仕事をしているのでやってることが合っているかもわからないため協力をして欲しいんです。そのことを伝えたところ意味がわからないと言われてしまいました。
入社してすぐ衛生責任者になったり、食育してとお願いされたりと資格は持っていますが、合格してからがスタートだと思うのに先輩もいなく誰にも相談ができずここ最近を過ごしています。

私の伝わらないような文章を読んでくださりありがとうございます。