転職するか悩んでます

私は特養の栄養士です。管理栄養士はいなくて私が試験に受かるように会社からお願いされてもうすぐ2回目の国試を受けます。1回目は落ちました。管理栄養士がいなくて栄養士も1人なので全ての栄養士業務を一人でこなしています。管理栄養士がいないため月に20万ほど減算だと言われています。ただでさえ会社の赤字が半年で3千万のため今年からボーナスは無くなり、年収が50万程下がってしまいます。このまま行けば数年ほどで特養の経営を辞めることになりそうだと施設の人から聞きました。残業は無いし、日勤帯だけでとても働きやすい職場です。しかし、管理栄養士業務である栄養ケアマネジメントが必須化になり誰も教えてくれる先輩はいなくて、同業の友人に聞いたり、会社から栄養ケアマネジメントの本を与えられてやっているため、このやり方で正解なのか考えながらやっています。正直他の施設に見学に行ってやり方を見たいくらいです。現場の方は人手不足もあり、週2～3で私が入っているのでとてもじゃないけど発注でいっぱいいっぱいで他の事務作業は全く追いついていません。次の管理栄養士の試験は自信がありません。会社からはプレッシャーをかけられています。試験に落ちてしまったら、減算で会社に迷惑をかけてしまいます。このまま施設が終わる日まであと数年残るか、転職するか迷っています。
栄養士のままならここはとても働きやすいです。
皆様ならどういたしますか？ご意見をお聞かせください。