どうやってリフレッシュしていますか？

長年調理員を勤めて今年から初めて保育園栄養士の仕事に就きました。
業務内容はやりがいもあって楽しいです

園の栄養士は私一人で、厨房業務と事務作業を担っています。
調理員さんもほとんどが新しい方でまずはやり方からというところで私もほぼ厨房にいます。
午後から事務仕事ができる日があれば良いという状態で自分の未熟もあって手がまわりません。
仕事の持ち帰りもできないので残業したり毎日、ヒーヒーで仕事をしています。

さすがに疲れもでてきて、ミスも増えるしイライラしてしまうし、でも休みもなかなか取れないしで、もうどうしたらいいのかわからない状態です


愚痴を長々と書きましたが
経験者の皆さんはどうやってリフレッシュしていますか？
どれくらいで気持ちに余裕がもてました？
どうやったら、仕事が上手くまわるとかありますか？